闽台金马的大多数坑道主要作为挖煤防空避难等用途,而在马祖的八八坑道因的经纬度与温湿度地理环境,夏季凉爽湿润,冬季温暖干燥,为适合高粱酒的储存。--桑园里市集|好物推荐--
八八坑道酒怎么样:
八八坑道高粱酒在酿造用料上严选高粱小麦,引马祖牛角岭**纯净矿泉,以台式清香型白酒正宗的传统酿造工艺,纯粮酿造。以固态低温长期发酵,清蒸清烧,坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华,再窖藏陈放于温湿度环境特的八八坑道中,经长年窖藏陈酿,历经时间与空间的自然酝酿与淬炼,让酒中的酸、酯、醇等物质,熟陈升华,呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与平衡的风味,达到平衡的阶段,呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的口感!让领略“窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇”的真意。--桑园里市集|好物推荐--
为什么酒在坑道里放会好喝?
先八八坑道是在花岗岩上开凿的,据说花岗岩是地壳深处的花岗岩浆经冷凝结晶或由玄武岩浆结晶分异而成,拥有上万年的历史,其内部成分经过岁月的积淀,已经达到稳 定的程度,可以保证完全阻隔外界温度,达到恒温;
其次,泥土因其内部的气孔成为了大自然的过滤器,而山上的泥土由于常年长有植被,故其内部气孔达到 稳、均、足、适的程度,这样能够非常有效的将外界气体层层过滤,达到清香的味道;
,岩石和泥土的厚度经过累年风吹日晒已经达到了一个均势的状态,能够 有效抑制内部空气的湿度所以酒的质量自然也是万里挑一。马祖老酒严选上等高梁小麦,引用马祖牛角岭**洁净矿泉,纯粮酿造,低温固态长期发酵,坚持只截取蒸馏过程中的原酒精华,再窖藏陈放于温、湿度环境特的八八坑道中,以天地自然之气, 养纯真质朴之酒,经长年淬炼激荡,终于形成款款风格具的佳酿。
现在在闽台,八八坑道中储存的马祖老酒就像、青岛一样家喻户晓,人人皆知。在福建和广东等省,马祖老酒的度也非常的高,凡是宴请重要人物的时候,不会点或五粮液而是点马祖老酒,似乎这样才有面子.
品名:50度闽台八八坑道吉祥富贵500ml高粱酒
系列:八八坑道普饮高粱酒
厂家:马祖酒厂
酒精度:50°vol
规格:6瓶
:八八坑道
产地:闽台
箱规:1箱x6瓶
净含量:500ml
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